Nuevos sabores & productos locales
La Rebotica es cocina con identidad trabajada con ganas, frescura, novedad y juventud.
Nuestra forma de entender la gastronomía
La Rebotica es cocina con identidad trabajada con ganas, frescura, novedad y juventud para llegar al paladar de todo aquel que busque comer, disfrutar y descubrir en un mismo plato. La Rebotica es fruto de esforzarse, soñar y cocinar con corazón.
La Rebotica - Gastrotaberna
Tras muchos años dedicados a la hostelería, absorbiendo los conocimientos tanto de grandes profesionales como de las cocinas más humildes, surge el deseo de crear una identidad propia donde se busca un equilibrio entre buena cocina y experiencia del comensal.
Nuestra carta combina técnicas innovadoras con una amplia oferta de productos locales. Déjate seducir por nuestras raciones, bocados o tapas mientras saboreas un delicioso cóctel o disfrutas de un culín de sidra.
